Par Anne -Marie BIEN
Diététicienne-Nutritionniste
Florithérapeute
Un coup de coeur créatif, une matinée d’avril en préparant un déjeuner avec ma fille !
Quel bonheur de cuisiner en duo mère -fille.
Est-ce cette énergie qui m’a portée pour créer cette recette dynamique , je ne sais pas… mais c’est avec plaisir que je vous la partage !
A vous !!!
❇️ Ingrédients
✔️ 1 sachet de myrtilles surgelées.
✔️ 1 banane.?.
✔️ 1 pot de compote SSA de framboise.
✔️ 1 pot de yaourt coco nature.
✔️ 1 aquafaba : jus d’une petite boîte de pois chiches en conserve bio
❇️ technique
▶️ battre l’Aquafaba jusqu’à ce qu’il se transforme en une jolie mousse compacte .
▶️ Mixer ensemble toutes les autres denrées.
▶️ verser la preparation dans l’Aqua faba et amalgamer avec délicatesse .
▶️ servir aussitôt ou garder au réfrigérateur. La mousse tient bien !!! une jolie couleur fuchsia pétillante !
Il vous suffit d’en remplir des coupelles pour servir individuellement, une feuille de menthe sur le dessus par exemple !
Régalez vous , léchez vous les babines pour racler le pot ,vous savez : comme quand vous étiez enfant et que vous pâtissiez ou que votre maman vous laissait lécher le récipient !!! trop bon !
Anne-Marie Bien
Diététicienne-Nutritionniste & conseillère en fleurs de Bach